La palabra Kosher en hebreo significa “apto, adecuado” (para ser consumido), desde el punto de vista religioso. El alimento Kosher es aquel que cumple con todos los requisitos bíblicos para poder ser ingerido.

Es la dieta bíblica que acatan los judíos. Dicha dieta tiene muchas leyes y pormenores, por lo que únicamente un rabino instruido y experto en el tema puede designar un alimento como "Kosher".

Kosher” o “Casher” es la denominación que se da a los alimentos permitidos según el “Cashrut” (כַּשְׁרוּת), que es el conjunto de preceptos del judaísmo que determina los alimentos que se pueden o no comer.

La certificación Kosher abre las puertas a un mercado potencial de 25 millones de consumidores en todo el mundo.

En Kosher Consultancy estamos dispuesta a acompañarle a lo largo del proceso para la obtención de la certificación Kosher de su empresa.